El histórico proyecto de UNITEC que consolidó la Licenciatura en Gastronomía y la fundación del restaurante “9 Patrias”, ha conquistado Europa al ganar el “Premio Excelencias Gourmet 2025”, uno de los reconocimientos más importantes del mundo en el ámbito de la alta cocina.
Redacción Central / EL LIBERTADOR
NOTA DE PRENSA
EL RESTAURANTE 9 PATRIAS, DE UNITEC, GANA EL
PREMIO EXCELENCIAS GOURMET 2025 EN ESPAÑA
21 de enero 2026. La gastronomía hondureña vuelve a brillar en el escenario internacional. El restaurante 9 Patrias, proyecto de la Universidad Tecnológica Centroamericana (UNITEC), ha sido distinguido como Ganador del Premio Excelencias Gourmet 2025, uno de los reconocimientos más prestigiosos a nivel mundial en el ámbito de la gastronomía y el turismo.
La decisión fue tomada por un jurado internacional conformado por personalidades del turismo, el arte y la gastronomía de distintos países, presidido por el Presidente del Grupo Excelencias, quien confirmó que la selección de los ganadores se realizó mediante voto secreto e inapelable, tras evaluar un amplio listado de candidatos de alto nivel.
Este importante galardón reconoce la propuesta gastronómica de 9 Patrias, un restaurante que enaltece la identidad cultural de Honduras a través de una experiencia culinaria contemporánea, auténtica y de excelencia, desarrollada desde la academia por la Escuela de Gastronomía de UNITEC.
La entrega oficial del Premio Excelencias Gourmet 2025 se realizó este 21 de enero de 2026, a las 5:00 p.m., en el Auditorio Sur de IFEMA, en el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR 2026), evento que reúne a las principales figuras de la industria turística mundial, la gastronomía y una amplia representación de prensa nacional e internacional acreditada.
El galardón fue recibido, en representación de Honduras, por el Dr. Marlon Brevé Reyes, Excelentísimo Embajador de Honduras en España, y por la Licda. Stephany Mena, Gerente de Promoción y Mercadeo del Instituto Hondureño de Turismo, reafirmando el respaldo institucional y diplomático a este importante reconocimiento internacional.
Este reconocimiento no solo celebra la excelencia de 9 Patrias, sino que también representa un orgullo país, posicionando a Honduras como referente emergente en la gastronomía de alto nivel, la riqueza cultural, el talento humano y la identidad gastronómica hondureña en uno de los escenarios internacionales más importantes del turismo y la gastronomía.
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